以茶待客的风俗遍及民间

来源:中国茶网

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中国网阅读2月27日赏:现在谁家来了客人,都要清茶一杯,以示欢迎,达就是人间的礼仪。这个以茶待客的礼俗,相传最早是从吴国末年的孙皓开始的。孙皓是个昏庸的君王,每次大宴群臣,都要把他们灌得酩酊大醉,引以为乐。大医弗昭的酒量很小,孙皓就叫他以“茶茗”化酒。自达以后,文人便开始用茶接待客人了。

到了唐代,以茶待客的风俗已遍及民间每个角落。如唐代颜真卿家“泛花邀坐客,代饮引清言宙”一类描写用茶待客人的大量诗文,就可以看出当时的饮茶礼俗的盛行情景。

我国古人对饮茶的讲究,都是经验的总结,是很有科学道理的。例如,烫茶伤人,姜茶治痢,糖茶和胃;头遍茶兴奋力大,三过后收敛力强;饭后茶消食,酒后茶醉,空腹茶令人心慌,隔夜茶伤脾胃;午茶助精神,晚茶导不眠,过量茶使人消瘦,淡茶温饮清香养人;吃药不宜用茶水,等等。都是值得爱茶人参考的,

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